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    SERICIS CEPAS VIEJAS MERSEGUERA

    Bar-Restaurante TasTa'm en Ondara les presenta:

    Rte. TasTa'm Ondara os Presenta

    Sericis Cepas Viejas


    SERICIS CEPAS VIEJAS MERSEGUERA

    “Sericis”, sedoso en latín. Este vino rinde honores a la antigua Casa de la Seda de Requena por su nombre y su delicado paladar. Está elaborado con uva Merseguera, fermentado en barrica de roble y criado sobre sus lías.

     


    Merseguera100%

    Elaboración bajo la técnica de maceración carbónica de la variedad Merseguera. Cuando la fermentación intracelular alcanza los 2 grados alcohólicos se prensa y acaba la fermentación en barricas de roble. Se realiza el battonage una vez por semana para hacer una crianza sobre lías durante dos meses.

     


    (2019) Gilbert & Gaillard International Challenge (Francia)

    (2018) Gillbert & Gaillard International Challenge (Francia)

    Sericis Cepas Viejas Merseguera es un vino blanco muy aromático y de gran personalidad, ideal para acompañar en ensaladas, calderetas de pescado, fideuà, paellas, mariscos y carnes blancas. También es un excelente aperitivo. Temperatura ideal de servicio entre 6 y 8ºC.

     


    • Bodegas Murviedro
    • D.O.P. VALENCIA
    • Variedad de Uva 100% Merseguera
    • Añada 2018
    • Graduación Alcohólica 12% vol.
    • Disponible en 750ml




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    SERICIS CEPAS VIEJAS MERSEGUERA

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    SERICIS CEPAS VIEJAS MERSEGUERA

    Bar-Restaurante TasTa'm en Ondara les presenta:

    SERICIS CEPAS VIEJAS MERSEGUERA

    D.O.P. VALENCIA

    “Sericis”, sedoso en latín. Este vino rinde honores a la antigua Casa de la Seda de Requena por su nombre y su delicado paladar. Está elaborado con uva Merseguera, fermentado en barrica de roble y criado sobre sus lías.

    Área de Producción La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país a una altitud que oscila entre los 250 y los 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso, dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.

    Variedad de Uva 100% Merseguera

    Vinificación Elaboración bajo la técnica de maceración carbónica de la variedad Merseguera. Cuando la fermentación intracelular alcanza los 2 grados alcohólicos se prensa y acaba la fermentación en barricas de roble. Se realiza el battonage una vez por semana para hacer una crianza sobre lías durante dos meses.




    Restaurante TasTa'm Ondara - Alicante - Comunidad Valenciana

    Amplia Carta de Vinos & Cavas | Cenas Maridaje & Catas



    Restaurante TasTa'm Ondara - Alicante - Comunidad Valenciana

    Amplia Carta de Vinos & Cavas | Cenas Maridaje & Catas

    Nota de Cata

    Color: Amarillo con matices verdosos, muy brillante.

    Aroma: Nariz de intensidad media con notas de fruta de hueso madura, acompañadas de componente floral, acabando con suaves toques de hinojo, balsámicos.

    Sabor: En boca resulta untuoso, con peso en boca, recuerdos a albaricoque, orejones. Un vino con aires de mediterráneo, acidez de equilibrada y una sensación de longitud notable. Muy persistente.

    Sugerencias de Servicio Sericis Cepas Viejas Merseguera es un vino blanco muy aromático y de gran personalidad, ideal para acompañar en ensaladas, calderetas de pescado, fideuà, paellas, mariscos y carnes blancas. También es un excelente aperitivo. Temperatura ideal de servicio entre 6 y 8ºC.

    • Bodegas Murviedro
    • D.O.P. VALENCIA
    • Variedad de Uva 100% Merseguera
    • Añada 2018
    • Graduación Alcohólica 12% vol.
    • Disponible en 750ml



    TasTa'm Ondara

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