Para poder disfrutar de uno de estos vinos en la Marina Alta, los agricultores han de trabajar sus tierras y recolectar la uva literalmente jugandose la vida. Por eso, la producción y elaboración de vinos en la Ribera Sacra se la conoce como Viticultura Heroica. 

Almanova es uno de los vinos que refleja exactamente la pasión con la que trabajan estas tierras. Las mencias y los albariños que dan estas tierras, aportan otras cualidades a los vinos de estas variedades típicas de Rías Baixas o Bierzo por su situación geográfica, más al interior y por el terruño agreste que encontramos en esta zona.

Ya desde muy antiguo al hombre le dio por plantar viñas en las laderas de las montañas, con el consiguiente beneficio para la calidad de los vinos resultantes. ¿Éramos antes mucho más listos que ahora? Pues seguramente, pero en la mayoría de los casos esto fue solamente una casualidad, propiciada por la necesidad de aprovechar el espacio disponible. Es decir, el resto de cultivos con los que cubrir las necesidades básicas de una familia, necesitaban de las zonas más fértiles del valle para su producción, sin embargo, la vid podía adaptarse a casi cualquier terreno y condición, de ahí que quedase recluida a la zona.

La Ribeira Sacra es una zona que comprende las riberas de los ríos Cabe, Sil y Miño al sur de la provincia de Lugo.