Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)

Las sugerencias

En Tasta'm elaboramos platos cada semana distintos a los que puedes encontrar en nuestra carta. Las sugerencias nos sirven para poder utilizar los productos de temporada y de cercanía. Echa un vistazo y si hay algo que te gusta, pídelo!!!

Las sugerencias

Sugerencia Ortiguillas de mar fritas

Ortigas de mar fritas acompañadas de mahonesa suave de wasabi, mahonesa suave de siracha y ensalada de algas wakame

17,50 €

Entrantes

Aquí puedes encontrar nuestros clásicos de toda la vida. Pulpo, bravas, croquetas... pero también las nuevas propuestas que vamos presentando según la temporada.

Entrantes

Holgaza de pan de pueblo, tomate y ajo aceite casero

Nuestro clásico pan de hogaza de pueblo acompañado de tomate i ajo aceite casero

5,50 €

1/2 Holgaza de pan con tomate y ajo aceite

1/2 hogaza de pan de pueblo recién horneada acompañada con tomate y ajo aceite

3,00 €

Ensaladilla rusa

Nuestra ensaladilla clásica con mahonesa de atún y mini encurtidos. Todo envuelto en una fina corteza de pan "PUFF".

6,50 €

Patatas bravas Tasta'm

Nuestras clásicas bravas con ajo aceite de miel

6,00 €

Ensalada de rulo de cabra, frutos secos tostados , sorbete y vinagreta de rojos

Fresca ensalada con queso de cabra, semillas de frutos secos tostados , helado sorbete de fruta y nuestra vinagreta de frutos rojos.

9,00 €

Ración de croquetas de jamón ibérico caseras 5 Unidades

Nuestras clásicas croquetas, crujientes por fuera y extra cremosas por dentro.

7,00 €

Pulpo a la brasa, parmentiere de tubérculos y huevo poché

Nuestro pulpo cocinado como siempre acompañado de parmentiere de patata, crema de boniato a la miel y huevo cocinado a baja temperatura. Sencillamente ESPETACULAR!!!!

18,00 €

Bocadillo de calamares al estilo Tasta'm

Nuestro bocata de calamares clásico de pan de cristal con escombros, rúcula y ajo aceite de miel. Ideal para compartir entre 4. Nunca habrás probado un bocata de calamares como este!!!

16,00 €

Sugerencia Ortiguillas de mar fritas

Ortigas de mar fritas acompañadas de mahonesa suave de wasabi, mahonesa suave de siracha y ensalada de algas wakame

17,50 €

Gyozas de langostinos 4 unidades

Mini empanadillas Japonesas de masa de arroz y trigo al vapor con salsa sweet chilily

6,50 €

Gyozas de pollo y verduras 4 unidades

Empanadilla japo de masa de arroz y trigo cocinadas al vapor con carne picada y verduras

5,00 €

Gyozas de pato y verduras

Deliciosas empanadillas japonesas con carne de pato y verduras

6,00 €

Gyozas de gamba 4 unidades

Empanadilla de masa de arroz con gambas cocinadas al vapor

6,50 €

México (Solo cenas y fin de semana)

Fajitas, tacos, nachos... Una variedad variopinta de platos mexicanos elaborados por un mexicano y auténtico producto del país de las rancheras. Si te gustan los sabores fuertes con un justo toque picante, elige el que más te guste.

México (Solo cenas y fin de semana)

Nachos con chili con carne, aguacate y crema de queso

Totopos o tortilla de maiz fritas con chili con carne y bañados con crema de queso cheddar y aguacate

9,00 €

Tacos cochinita pibil y exnipe 2 unidades

Tacos de tortilla de maíz artesana con la auténtica cochinita pibil

9,50 €

Tacos de tinga de pollo y crema de queso 2 unidades

Auténticos tacos Mexicanos de tinga de pollo con crema de queso.

9,00 €

Pizzas

Si hay platos que son la insígnia de un país, estos son las PIZZAS en Italia. En Tasta'm tenemos estas pero si quieres, la podemos hacer a tu gusto, solo hay que pedirla. Directamente des de nuestra cocina a la mesa o a tu casa. Tu eliges y esperamos que disfrutes!!!!

Pizzas

Pizza individual Margarita

Pulpa de tomate y mozzarella.

8,00 €

Pizza individual atún, cebolla y aceitunas negras

Pulpa de tomate, mozzarella, atún y cebolla

10,00 €

Suplementos

Pizza individual anatra

Masa de pizza o pinsa, como tu prefieras con mozzarella pato, setas, puerro y salsa hoisin.

12,00 €

Pizza individual salami

Pulpa de tomate, mozzarella y salami

10,00 €

Suplementos

Pizza individual ibérica

Pulpa de tomate, mozzarella, jamón serrano, chorizo, salchichón y queso manchego

12,00 €

Pizza individual napolitana

Pulpa de tomate, mozzarella, anchoas y aceitunas negras

10,00 €

Pizza individual varios quesos

Pulpa de tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra y parmesano

12,00 €

Pizza individual carbonara

Pulpa de tomate, mozzarella, cebolla, beicon, huevo y nata

12,00 €

Pizza individual vegetal

Pulpa tomate, mozzarella, verduras frescas variadas y aceite de trufa.

11,00 €

Pizza individual peperoni

Masa de pizza crujiente con mozzarella, tomate y lonchas de pepperoni un poquito picante.

10,00 €

American Food

Al adaptar nuestra carta a la nueva situación, las hamburguesas ha ganado en presencia en esta nueva carta. Las clásicas, te gustaban pero estas, te encantaran. De black angus, de pollo, vegetarianas, de ternera 100% Gallega. Echa un vistazo y elige la que más te guste. Todas las acompañamos con patatas fritas crispers.

American Food

Patatas fritas crispers

3,50 €

Aros de cebolla a la cerveza

Crujientes aros de cebolla en tempura de cerveza

4,50 €

Burguer pollo

Pollo empanado, salsa de queso cheddar, tomate, pepinillo y mézclum de brotes.

9,50 €

Suplementos

Made in USA

Hamburguesa de ternera o Blakc Angus, con tomate, crema de queso cheddar, huevo frito, brotes verdes.

9,50 €

Suplementos

Burguer cabra

Burguer de ternera o Black Angus con queso de cabra, cebolla caramelizada y culish de frutas.

10,00 €

Suplementos

Arroces y fideos a medio día.

En cualquier restaurante mediterráneo, no puede faltar el arroz o los fideos. En Tasta'm los cocinamos solo a medio día. Nuestra propuesta es que los disfrutes melosos o secos, de pescado, verduras o carne y los cocinamos en paella o al fuego en cazuela de hierro. El arroz del día, es el que encuentres en el menú diario y lo puedes encargar para el mismo día. El resto, te los preparamos si los encargas con 24h de antelación. Esta es nuestra propuesta y esperemos que la disfrutes!!!

Arroces y fideos a medio día.

Fideuà de pescado.

Típica fideuà hecha con fideo medio y nuestro caldo casero de pescado sin "polvitos" con frutos del mar

13,00 €

Paella Valenciana

La típica paella valenciana hecha con arroz, pimiento, carne de conejo y pollo, judías verdes y garrofons y elaborado con nuestro caldo de paella casero libre de colorantes, conservantes y potenciadores de sabor 100% natural. PELLA, PAELLA!!!!

11,00 €

Arroz a banda

Típico arroz seco de caldo de pescado 100% casero sin conservantes, potenciadores de sabor ni colorantes, con calmar, pescados y mariscos.

13,00 €

Arroz del senyoret

Arroz seco con nuestro caldo de pescado casero y frutos del mar sin cáscaras y nada que te puedas ensuciar los dedos. Hecho para Señoritas y Señoritos

15,00 €

Fideuà de pato

Nuestra más demandada paella de fideo seco hecha con setas, pimiento, carne de pato confitada y desmigada con tropezones de foie y elaborado con nuestro caldo de carne 100% casero.Un auténtico espectáculo para el paladar!

14,00 €

Arroz o fideo del día

En Tasta'm todos los días elaboramos un arroz o fideos distinto para nuestro menú. Pregunta a nuestros camareros, cual es el de hoy y si te gusta, puedes pedirlo. Como uno más de nuestra carta!!!

12,00 €

Carnes y pescados

Carnes de la mejor calidad y pescados de las lonjas de Xàbia o Dénia. Trabajamos con producto de primera para que lo puedas disfrutar tanto en nuestro Restaurante como en tu casa.

Carnes y pescados

Bacalao confitado en AOVE con crema de remolacha y tamarindo

Lomo de bacalao cocinado a baja temperatura en AOVE acompañado de verduras y la salsa de remolacha con tamarindo y anacardos

18,00 €

Entrecote de ternera gallega madurada

200grs de entrecote de auténtica ternera gallega madurada entre 25 y 30 días en cámara de maduración controlada acompañado de guarnición y asada al horno de carbón kamado. Un plato para los carnívoros

17,00 €

Niños

Los niños nos traen, con su inocencia y alegria, momentos muy divertidos y para ellos lo mejor de nuestra cocina en tamaño "mini". A disfrutar!!!

Niños

Burguer ternera niño

Hamburguesa de ternera con queso y patatas crisper.

5,50 €

Suplementos

Nuggets de pollo 6 unidades

Nuggets de pollo al estilo americano con salsa BBQ

4,00 €

Pizza margarita

Pulpa de tomate y queso mozzarella en una masa de más o menos 30cm de diámetro.

8,00 €

Suplementos

Postres

Los postres significan el final de la comida. Los más conocidos postres los puedes encontrar aquí.

Postres

Brownie de 2 chocolates, nueces y helado de vainilla

Típico brownie de chocolate 72% y chocolate blanco con tropezones de nueces, helado de vainilla, chocolate líquido y almendras garrapiñadas .Bacanal de perversión, lujuria, y sentimiento de culpabilidad.. !

6,00 €

Tarta cremosa de queso

Tarta de queso muy cremosa con ligero sabor de queso con coulish de frutas y crumble de almendra.

6,00 €

Panacotta de frutas

Rica panacota típica de nata con frutas. Una vez de piña otra de manzana o tal vez de higo. Lo que de la temporada. Bañada con caramelo de nuez pecan.

6,00 €