Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)

Entrantes

Aquí puedes encontrar nuestros clásicos de toda la vida. Pulpo, bravas, croquetas... pero también las nuevas propuestas que vamos presentando según la temporada.

Entrantes

Sugerencia Lingote de foie mi-cuit casero con mermelada de cebolla y níscalos

Lingote de foie mi-cuit de pato acompañado de mermelada de cebolla y níscalos, plato ideal para abrir boca y compartir.

18,00 €

Holgaza de pan de pueblo, tomate y ajo aceite casero

Nuestro clásico pan de hogaza de pueblo acompañado de tomate i ajo aceite casero

5,50 €

1/2 Holgaza de pan con tomate y ajo aceite

1/2 hogaza de pan de pueblo recién horneada acompañada con tomate y ajo aceite

3,00 €

Ensaladilla rusa

Nuestra ensaladilla clásica con mahonesa de atún y mini encurtidos. Todo envuelto en una fina corteza de pan "PUFF".

6,50 €

Patatas bravas Tasta'm

Nuestras clásicas bravas con ajo aceite de miel

6,00 €

Ración de croquetas de jamón ibérico caseras 5 Unidades

Nuestras clásicas croquetas, crujientes por fuera y extra cremosas por dentro.

7,00 €

Pulpo a la brasa, parmentiere de tubérculos y huevo poché

Nuestro pulpo cocinado como siempre acompañado de parmentiere de patata, crema de boniato a la miel y huevo cocinado a baja temperatura. Sencillamente ESPETACULAR!!!!

18,00 €

Bocadillo "PAQUITO"

Espectacular bocadillo de pan de cristal con carne de cordero asada a baja temperatura y desmigada, brotes de acelgas y espinacas y mayonesa de su jugo.

14,00 €

Ensaladas

Ensalada Cesar al estilo Tasta'm

Deliciosa ensalada Cesar con lechuga, nuestra salsa Cesar casera , pollo asado en hierbas provenzales, parmigiano y picatostes de focaccia

12,00 €

Ensalada Niçoise templada con gambón y aliño de americana, patata y cebolla roja.

Ensalada templada Niçoise de canónigos, tacos de patata hervida y colas de gambón, todo regado con una salsa americana templada.

14,50 €

Pizzas

Si hay platos que son la insígnia de un país, estos son las PIZZAS en Italia. En Tasta'm tenemos estas pero si quieres, la podemos hacer a tu gusto, solo hay que pedirla. Directamente des de nuestra cocina a la mesa o a tu casa. Tu eliges y esperamos que disfrutes!!!!

Pizzas

Pizza individual margarita

Pulpa de tomate y mozzarella.

8,00 €

Pizza Individual atún, cebolla y aceitunas negras

Pulpa de tomate, mozzarella, atún y cebolla

10,00 €

Suplementos

Pizza individual anatra

Masa de pizza o pinsa, como tu prefieras con mozzarella pato, setas, puerro y salsa hoisin.

12,00 €

Pizza Individual salami

Pulpa de tomate, mozzarella y salami

10,00 €

Suplementos

Pizza individual varios quesos

Pulpa de tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra y parmesano

10,00 €

Pizza individual carbonara

Pulpa de tomate, mozzarella, cebolla, beicon, huevo y nata

11,00 €

Pizza Individual Vegetal

Pulpa tomate, mozzarella, verduras frescas variadas y aceite de trufa.

10,00 €

Pizza individual prosciutto

Masa de pizza crujiente con mozzarella, tomate y lonchas de pepperoni un poquito picante.

10,00 €

American Food

Al adaptar nuestra carta a la nueva situación, las hamburguesas ha ganado en presencia en esta nueva carta. Las clásicas, te gustaban pero estas, te encantaran. De black angus, de pollo, vegetarianas, de ternera 100% Gallega. Echa un vistazo y elige la que más te guste. Todas las acompañamos con patatas fritas crispers.

American Food

Burguer pollo

Pollo empanado, salsa de queso cheddar, tomate, pepinillo y mézclum de brotes.

9,50 €

Suplementos

Made in USA

Hamburguesa de ternera o Blakc Angus, con tomate, crema de queso cheddar, huevo frito, brotes verdes.

9,50 €

Suplementos

Burguer cabra

Burguer de ternera o Black Angus con queso de cabra, cebolla caramelizada y culish de frutas.

10,00 €

Suplementos

Vegan burguer by TASTA'M

Hamburguesa 100% vegana marca de nuestra casa. Berenjena asada, zanahoria, champiñones, pimientos y nopales con mayonesa vegana.

12,00 €

Suplementos

Arroces y fideos a medio día. Mínimo 2 personas

En cualquier restaurante mediterráneo, no puede faltar el arroz o los fideos. En Tasta'm los cocinamos solo a medio día. Nuestra propuesta es que los disfrutes melosos o secos, de pescado, verduras o carne y los cocinamos en paella o al fuego en cazuela de hierro. El arroz del día, es el que encuentres en el menú diario y lo puedes encargar para el mismo día. El resto, te los preparamos si los encargas con 24h de antelación. Esta es nuestra propuesta y esperemos que la disfrutes!!!

Arroces y fideos a medio día. Mínimo 2 personas

Sugerencia Fideuà de Jabalí con setas, trigueros y ajos tiernos

Fideuà hecha con fideo medio con carne desmenuzada de jabalí y espárragos treigueros, setas y ajos tiernos

17,00 €

Fideuà de pescado.

Típica fideuà hecha con fideo medio y nuestro caldo casero de pescado sin "polvitos" con frutos del mar

13,00 €

Arroz del senyoret

Arroz seco con nuestro caldo de pescado casero y frutos del mar sin cáscaras y nada que te puedas ensuciar los dedos. Hecho para Señoritas y Señoritos

15,00 €

Arroz a banda

Típico arroz seco de caldo de pescado 100% casero sin conservantes, potenciadores de sabor ni colorantes, con calmar, pescados y mariscos.

13,00 €

Arroz o fideo del día

En Tasta'm todos los días elaboramos un arroz o fideos distinto para nuestro menú. Pregunta a nuestros camareros, cual es el de hoy y si te gusta, puedes pedirlo. Como uno más de nuestra carta!!!

12,00 €

Paella Valenciana

La típica paella valenciana hecha con arroz, pimiento, carne de conejo y pollo, judías verdes y garrofons y elaborado con nuestro caldo de paella casero libre de colorantes, conservantes y potenciadores de sabor 100% natural. PELLA, PAELLA!!!!

11,00 €

Fideuà de pato

Nuestra más demandada paella de fideo seco hecha con setas, pimiento, carne de pato confitada y desmigada con tropezones de foie y elaborado con nuestro caldo de carne 100% casero.Un auténtico espectáculo para el paladar!

14,00 €

Cocina Latino Americana

Nachos con chili con carne, aguacate y crema de queso

Totopos o tortilla de maiz fritas con chili con carne y bañados con crema de queso cheddar y aguacate

9,00 €

Tacos cochinita pibil y exnipe 2 unidades

Tacos de tortilla de maíz artesana con la auténtica cochinita pibil

9,50 €

Tacos de tinga de pollo y crema de queso 2 unidades

Auténticos tacos Mexicanos de tinga de pollo con crema de queso.

9,00 €

Carnes y pescados

Carnes de la mejor calidad y pescados de las lonjas de Xàbia o Dénia. Trabajamos con producto de primera para que lo puedas disfrutar tanto en nuestro Restaurante como en tu casa.

Carnes y pescados

Sugerencia Marinera de Escorpa

Típico guiso marinero con piezas de 450-500gr de escorpa ideal para 2 personas de pescado de carne firme pero muy sabrosa. A DISFRUTAR!!!!

26,00 €

Bacalao confitado en AOVE con crema de remolacha y tamarindo

Lomo de bacalao cocinado a baja temperatura en AOVE acompañado de verduras y la salsa de remolacha con tamarindo y anacardos

18,00 €

Chuletón de ternera "charra" de Ávila

Chuletón de ternera "Charra" procedente de El Barco, provincia de Ávila. 600grs de carne 100% charra, al horno kamado de carbón y acompañada de verduras.

35,00 €

Milanesa de entrecote de ternera a la pizza

Entrecot de ternera asado a la plancha con una capa de salsa de tomate natural, queso mozzarella y gratinado al horno de pizza. Espectacularmente BUENO!!!!

18,00 €

T-Bone de ternera Gallega a la brasa del Kamado

Pieza de 700-800grs de carne de poca maduración de ternera Gallega. El T-bone reune en un corte, carne de Solomillo y Entrecot o lomo bajo. Todo asado al horno Kamado de carbón. SUCULENTO!!!!

38,00 €

Solomillo de ternera Suprema gallega con guarnición y salsa de higos secos

200grs del corte de carne más preciado de ternera Gallega suprema, acompañado de guarnición y salsa de higos secos

30,00 €

Niños

Los niños nos traen, con su inocencia y alegria, momentos muy divertidos y para ellos lo mejor de nuestra cocina en tamaño "mini". A disfrutar!!!

Niños

Solomillo de ternera suprema a la brasa con patatas fritas

100-120grs de solomillo de ternera de primerísima calidad para los campeones de la casa, muy tierno y buenísimo.

15,00 €

Nuggets de pollo 6 unidades

Nuggets de pollo al estilo americano con salsa BBQ

4,00 €

Burguer ternera niño

Hamburguesa de ternera con queso y patatas crisper.

5,50 €

Suplementos

Pizza margarita

Pulpa de tomate y queso mozzarella en una masa de más o menos 30cm de diámetro.

8,00 €

Suplementos

Postres

Los postres significan el final de la comida. Los más conocidos postres los puedes encontrar aquí.

Postres

Tarta cremosa de queso

Tarta de queso muy cremosa con ligero sabor de queso con coulish de frutas y crumble de almendra.

6,00 €

Brownie de chocolate, avellanas, pipas y helado de vainilla

Clásico brownie by Tasta'm con pipas, avellanas y helado de vainilla. Ahhhh, y un chorrito de chocolate caliente y almendras !!!!

6,00 €

Pumpkin pie (pastel de calabaza)

La famosa tarta de calabaza Americana pero con algo de chocolate. Hecha en Tasta'm y 100% casera, 100% hype!! Sin Gluten!!!!

6,00 €

Panacotta casera

Rica panacota típica de nata con frutas. Una vez de piña otra de manzana o tal vez de higo. Lo que de la temporada y lo que a nuestro experto en panacotas se le antoje

6,00 €