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Tasta'm Ondara
Nuestra Carta
Tasta'm Ondara
Con más de 6 años abiertos, Tasta'm Ondara se ha convertido en un referente gastronómico en Ondara y la Comarca de la Marina Alta. La tradición de la cocina local, no deja de ser nuestra carta de presentación, pero siempre y en cada plato que elebaoramos, ponemos nuestras ganas de innovar, aprender y demostrar que siempre que hay que estar a la vanguardia en las nuevas técnicas de cocinado, en los sabores que nuestros clientes quieren descubrir sin perder un ápice de la tradición gastronómica.
Muestra de ello és la incorporacion de nuestro Restaurante en abril de 2021 en la Red Gastro Turística-CV-L’Exquisit Mediterrani, sello turístico que es el elemento central que representa los valores de nuestra gastronomía de excelencia: lo más exquisito del Mediterráneo. Sobre ella pivotan los mensajes y acciones promocionales de experiencias turísticas vinculadas a nuestra gastronomía valenciana, con parámetros de calidad y autenticidad.
Seguimos trabajando día a día para conseguir sorprenderte en cada plato, en cada bocado y en cada momento.
Descubre aquí lo que puedes encontrar.
Buen provecho!!!
NOTA: Todos los pescados que se sirven en este establecimiento para el consumo en crudo, ha sido sometido previamente a un proceso de congelación de -38ºC y de -20ºC más de 48h, en cumplimiento del R.D.1420/2006 del 1 de diciembre sobre la prevención de pa parasitosis por Anisakis en productos de la pesca.
Nuestra Carta
Tasta'm Ondara
Para tapear, para compartir
Aquí puedes encontrar nuestros clásicos de toda la vida. Pulpo, bravas, croquetas... pero también las nuevas propuestas que vamos presentando según la temporada.
Holgaza de pan de pueblo, tomate y ajo aceite casero
Nuestro clásico pan de hogaza de pueblo acompañado de tomate i ajo aceite casero
5,50 €
1/2 Holgaza de pan con tomate y ajo aceite
1/2 hogaza de pan de pueblo recién horneada acompañada con tomate y ajo aceite
3,00 €
Ensaladilla rusa
Nuestra ensaladilla clásica con mahonesa de atún y mini encurtidos. Todo envuelto en una fina corteza de pan "PUFF".
6,50 €
Ensalada Cesar al estilo Tasta'm
Deliciosa ensalada Cesar con lechuga, nuestra salsa Cesar casera , pollo asado en hierbas provenzales, parmigiano y picatostes de pan.
12,00 €
Ensalada TASTA'M de cherry y queso de cabra
Ensalada fresquita con tomatitos cherry, piña, melocotón y queso de cabra frito con crunchi de pistachos, todo regado con una salsa de Teriyaki tuneada a nuestro gusto. Fresquita fresquita pero muy muy buena!!!!!
12,00 €
Patatas bravas Tasta'm
Nuestras clásicas bravas con ajo aceite de miel
6,00 €
Tartar de atún
Tartar de atún rojo con su chalota, alcaparras, pepiillo, salsa perrins, mostaza y yema de huevo. Algo fresquito pero espectacularmente rico rico. NOTA: Todos los pescados que se sirven en este establecimiento para el consumo en crudo, ha sido sometido previamente a un proceso de congelación de -38ºC y de -20ºC más de 48h, en cumplimiento del R.D.1420/2006 del 1 de diciembre sobre la prevención de pa parasitosis por Anisakis en productos de la pesca.
22,00 €
La rosquilleta mar y montaña
Masa fina y crujiente acompañada de berenjena, pimiento rojo y cebolla a la brasa y trocitos de panceta ibérica a baja temperatura y lomo de caballa o bonito (según temporada) en semi salazón. Vencedora del III Concurso Nacional de coca tradicional y creativa celebrado el 23 de mayo en la ciudad de Oliva (València) "LA CAMPEONA DE NUESTRA CARTA"
11,00 €
Sepia a la plancha con ajo aceite de su tinta
Sepia de playa cocinada a la plancha con ajo aceite de su tinta
13,00 €
Pescadito frito de la bahía de Dénia
Boquerón, bacaladilla, peludos, matiners lo que haya en la lonja. Todo rebozado y con un toque cítrico
11,00 €
Bocadillo de calamares al estilo Tasta'm
Nuestro bocata de calamares clásico de pan de cristal con escombros, rúcula y ajo aceite de miel. Ideal para compartir entre 4. Nunca habrás probado un bocata de calamares como este!!!
18,00 €
Nachos con chile con carne
Totopos o tortilla de maiz fritas con el guiso típico mexicano, bañados con crema de queso cheddar cu guacamole. DE VICIOOOOOO!!!!!
10,00 €
Ración de croquetas de jamón ibérico caseras 5 Unidades
Nuestras clásicas croquetas, crujientes por fuera y extra cremosas por dentro.
7,00 €
Ceviche de corvina
Clásico de la cocina latina ahora en Tasta'm con salmón. Explosión de sabor Latino!!!! NOTA: Todos los pescados que se sirven en este establecimiento para el consumo en crudo, ha sido sometido previamente a un proceso de congelación de -38ºC y de -20ºC más de 48h, en cumplimiento del R.D.1420/2006 del 1 de diciembre sobre la prevención de pa parasitosis por Anisakis en productos de la pesca.
18,00 €
Ración de Croquetas de Jamón caseras SIN GLUTEN-SIN LACTOSA 5 Unidades
Nuestras croquetas 100% pero adaptadas para que todos puedan disfrutar de ellas!!!!
7,00 €
Dueto de coca de masa madre tradicional de La Marina
Dos cocas de masa madre con los "recaptes" tradicionales de cebolla, guisantres y huevo duro y "mullador d'espinetes". Producto tradicional en TASTA'M!!!
12,00 €
Pizzas
Si hay platos que son la insignia de un país, estos son las PIZZAS en Italia. En tasta'm la masa es fina y muy crujiente. En Tasta'm te proponemos que te la comas a tu gusto. Te la preparamos con tus ingredientes preferidos, solo hay que pedirla. Directamente des de nuestra cocina a la mesa o a tu casa. Tu eliges y esperamos que disfrutes!!!!
Pizza individual margarita
Pulpa de tomate y mozzarella y nuestra masa de pizza fina y crujiente, 100% TASTA'M, el resto, lo eliges tu.
8,50 €
Aceitunas Negras
+ 0,50 €
Anchoas
+ 1,00 €
Pepperoni
+ 1,00 €
Huevo
+ 1,00 €
Queso Azul
+ 1,50 €
Chorizo
+ 1,00 €
Salchichón
+ 1,00 €
Salami
+ 1,00 €
Queso Curado
+ 1,50 €
Champiñones
+ 0,50 €
Alcachofas
+ 0,50 €
Varios Quesos
+ 4,00 €
Cebolla
+ 0,50 €
Queso Parmesano
+ 1,50 €
Jamón Serrano
+ 1,50 €
Queso de Cabra
+ 1,50 €
Nata
+ 1,00 €
Verduras Frescas
+ 2,00 €
Jamón de York
+ 1,00 €
Atún
+ 1,00 €
Bacon
+ 1,00 €
American Food
Pan brioche de producción propia, rellenas con carne de pollo, de verduras a la brasa de carbón, de ternera Gallega madurada... Echa un vistazo y elige la que más te guste. Todas las acompañamos con patatas fritas "Crispers"
Burguer pollo
Pollo empanado, salsa de queso cheddar, tomate, pepinillo y mézclum de brotes.
9,50 €
Made in USA
Hamburguesa de ternera 100% Gallega madurada con tomate, crema de queso cheddar, huevo frito, beicon y lechuga
11,50 €
Vegan burguer by TASTA'M
Pan de hamburguesa con verduras frescas a la brasa de carbón. Berenjena asada, zanahoria, champiñones, pimientos ... y con mayonesa vegana.
9,50 €
Burguer Cabra
Hamburguesa de 150gr de carne 100% de ternera Gallega madurada con queso de cabra, cebolla caramelizada a la brasa y culish de frutas.
11,50 €
Arroces y fideos a medio día. Mínimo 2 personas
En cualquier restaurante mediterráneo, no puede faltar el arroz o los fideos. En Tasta'm los cocinamos solo a medio día. Para la elaboración de nuestros arroces, utilizamos arroz D.O. Arròs de València. Para los caldosos y melosos utilizamos la variedad bomba y para los secos, arroz redondo, Todos, con el sello de la Denominación de origen Arròs de València de la marca J. Montoro, que nos garantiza la calidad de nuestros platos de cuchara típicos de la Marina Alta. Además garantizamos que nuestros caldos se elaboran con productos frescos, nada de colorantes, nada de potenciadores, nada de conservantes. Ya sean secos, meloso o caldosos, de pescado, verduras o carne, queremos que los disfrutes al máximo con el sabor típico de nuestra cocina tradicional. El arroz del día, es el que encuentres en el menú diario y lo puedes encargar para el mismo día. El resto, te los preparamos si los encargas con 24h de antelación. Esta es nuestra propuesta y esperemos que la disfrutes!!!
Fideuà de pescado.
Típica fideuà hecha con fideo medio y nuestro caldo casero de pescado sin "polvitos" con frutos del mar
13,00 €
Arroz del senyoret
Arroz seco con nuestro caldo de pescado casero y frutos del mar sin cáscaras y nada que te puedas ensuciar los dedos. Hecho para Señoritas y Señoritos
15,00 €
Arroz a banda
Típico arroz seco de caldo de pescado 100% casero sin conservantes, potenciadores de sabor ni colorantes, con calmar, pescados y mariscos.
13,00 €
Arroz meloso de bogavante
Arroz meloso de Bogavante y calamar. Uno de los crustáceos más preciados de nuestro Mediterráneo, elaborado con nuestro caldo de pescado y marisco 100% natural
20,00 €
Paella Valenciana
La típica paella valenciana hecha con arroz, pimiento, carne de conejo y pollo, judías verdes y garrofons y elaborado con nuestro caldo de paella casero libre de colorantes, conservantes y potenciadores de sabor 100% natural. PELLA, PAELLA!!!!
11,00 €
Arroz o fideo del día
En Tasta'm todos los días elaboramos un arroz o fideos distinto para nuestro menú. Pregunta a nuestros camareros, cual es el de hoy y si te gusta, puedes pedirlo. Como uno más de nuestra carta!!!.
12,00 €
Fideuà de pato
Nuestra más demandada paella de fideo seco hecha con setas, pimiento, carne de pato confitada y desmigada, elaborado con nuestro caldo de carne 100% casero sin conservantes, colorantes ni potenciadores artificiales. Un auténtico espectáculo para el paladar!
14,00 €
Arroz Negro
Arroz de caldo de pescado con frutos del mar y el toque de color con tinta de sepia
14,00 €
Carnes y pescados
Carnes de la mejor calidad y pescados de las lonjas de Xàbia o Dénia. Trabajamos con producto de primera para que lo puedas disfrutar tanto en nuestro Restaurante como en tu casa.
Chuletón de cerdo Duroc (piezas entre 350 y 500gr) precio cada 100gr.
Chuletón de cerdo de raza Duroc con su grasa infiltrada y un sabor excepcional. Nosotros lo asamos a la brasa del horno de carbón y lo acompañamos con una buena guarnición de verduras y salsas para que lo disfrutes
5,00 €
Chuletón de ternera Suprema Gallega
Espectacular pieza de 950/1000grs de carne de ternera Gallega de calidad suprema con maduración mínima de 35 días. Asado al horno kamado de carbón y servido a la piedra con sus salsitas, verduritas y patatas fritas naturales. ESTO NO SE PUEDE AGUANTAR!!!!.
58,00 €
Entrecote de ternera madurada Gallega al Peso 180-350gr (precio por 100gr)
Corte de ternera madurado 41 días en cámara de maduración controlada acompañado de guarnición. Los tenemos de diferente peso pero asado al horno kamado de carbón Para los amantes de la buena carne....
9,00 €
Lomo de Salmón a la brasa con fideos de arroz y verduras
Salmón Noruego fresco a la brasa con salteado de fideos de arroz y verduritas
16,00 €
Lomo de bonito fresco del Norte a la brasa en tataki
Espectacular lomo de bonito fresco en tataki, acompañado de cebolla, puré de boniato todo todo a la brasa y con toque de salsa padthai
20,00 €
Niños
Los niños nos traen, con su inocencia y alegria, momentos muy divertidos y para ellos lo mejor de nuestra cocina en tamaño "mini". A disfrutar!!!
Nuggets de pollo 6 unidades
Nuggets de pollo al estilo americano con salsa BBQ
4,00 €
Burguer ternera niño
Hamburguesa de ternera con queso y patatas crisper.
5,50 €
Burguer pollo niño
Nuestra burguer de pollo con una loncha de queso cheddar y patatas fritas crisper
5,50 €
Pizza margarita
Pulpa de tomate y queso mozzarella en masa de pizza super fina y crujiente casera.
8,50 €
Postres
Los postres significan el final de la comida. Los más conocidos postres los puedes encontrar aquí.
Tarta cremosa de queso
Tarta de queso muy cremosa con ligero sabor de queso con coulish de frutas y crumble de almendra.
6,00 €
Torrija de brioche al ron
Espectacular torrija de pan brioche empapada de leche y ron acompañada de una bola de helado de vainilla.
6,00 €
Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla
Clásico brownie by Tasta'm con nueces, crujientes almendras garrapiñadas y helado de vainilla BUFFFFFF!!!!
6,00 €