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    Nuestra Carta

    Tasta'm Ondara


    Nuestra Carta

    Tasta'm Ondara



    Con más de 6 años abiertos, Tasta'm Ondara se ha convertido en un referente gastronómico en Ondara y la Comarca de la Marina Alta. La tradición de la cocina local, no deja de ser nuestra carta de presentación, pero siempre y en cada plato que elebaoramos, ponemos nuestras ganas de innovar, aprender y demostrar que siempre que hay que estar a la vanguardia en las nuevas técnicas de cocinado, en los sabores que nuestros clientes quieren descubrir sin perder un ápice de la tradición gastronómica.

    Muestra de ello és la incorporacion de nuestro Restaurante en abril de 2021 en la Red Gastro Turística-CV-L’Exquisit Mediterrani, sello turístico que es el elemento central que representa los valores de nuestra gastronomía de excelencia: lo más exquisito del Mediterráneo. Sobre ella pivotan los mensajes y acciones promocionales de experiencias turísticas vinculadas a nuestra gastronomía valenciana, con parámetros de calidad y autenticidad. 

    Seguimos trabajando día a día para conseguir sorprenderte en cada plato, en cada bocado y en cada momento.

    Descubre aquí lo que puedes encontrar.

    Buen provecho!!! 

    NOTA: Todos los pescados que se sirven en este establecimiento para el consumo en crudo, ha sido sometido previamente a un proceso de congelación de  -38ºC  y de -20ºC más de 48h, en cumplimiento del R.D.1420/2006 del 1 de diciembre sobre la prevención de pa parasitosis por Anisakis en productos de la pesca.  

     

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      Para tapear, para compartir

    • pizzas

      Pizzas

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      American Food

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      Arroces y fideos a medio día. Mínimo 2 personas

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      Carnes y pescados

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      Niños

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      Postres


    Nuestra Carta

    Tasta'm Ondara


    Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)

    Para tapear, para compartir

    Aquí puedes encontrar nuestros clásicos de toda la vida. Pulpo, bravas, croquetas... pero también las nuevas propuestas que vamos presentando según la temporada.


    Holgaza de pan de pueblo, tomate y ajo aceite casero

    Nuestro clásico pan de hogaza de pueblo acompañado de tomate i ajo aceite casero

    cereales con gluten huevos

    5,50 €

    1/2 Holgaza de pan con tomate y ajo aceite

    1/2 hogaza de pan de pueblo recién horneada acompañada con tomate y ajo aceite

    cereales con gluten huevos

    3,00 €

    Ensaladilla rusa

    Nuestra ensaladilla clásica con mahonesa de atún y mini encurtidos. Todo envuelto en una fina corteza de pan "PUFF".

    cereales con gluten huevos pescados mostaza

    6,50 €

    Ensalada Cesar al estilo Tasta'm

    Deliciosa ensalada Cesar con lechuga, nuestra salsa Cesar casera , pollo asado en hierbas provenzales, parmigiano y picatostes de pan.

    cereales con gluten huevos pescados lácteos mostaza

    12,00 €

    Ensalada TASTA'M de cherry y queso de cabra

    Ensalada fresquita con tomatitos cherry, piña, melocotón y queso de cabra frito con crunchi de pistachos, todo regado con una salsa de Teriyaki tuneada a nuestro gusto. Fresquita fresquita pero muy muy buena!!!!!

    cereales con gluten huevos pescados soja lácteos frutos secos

    12,00 €

    Patatas bravas Tasta'm

    Nuestras clásicas bravas con ajo aceite de miel

    cereales con gluten huevos

    6,00 €

    Tartar de atún

    Tartar de atún rojo con su chalota, alcaparras, pepiillo, salsa perrins, mostaza y yema de huevo. Algo fresquito pero espectacularmente rico rico. NOTA: Todos los pescados que se sirven en este establecimiento para el consumo en crudo, ha sido sometido previamente a un proceso de congelación de -38ºC y de -20ºC más de 48h, en cumplimiento del R.D.1420/2006 del 1 de diciembre sobre la prevención de pa parasitosis por Anisakis en productos de la pesca.

    cereales con gluten huevos pescados soja mostaza sésamo

    22,00 €

    La rosquilleta mar y montaña

    Masa fina y crujiente acompañada de berenjena, pimiento rojo y cebolla a la brasa y trocitos de panceta ibérica a baja temperatura y lomo de caballa o bonito (según temporada) en semi salazón. Vencedora del III Concurso Nacional de coca tradicional y creativa celebrado el 23 de mayo en la ciudad de Oliva (València) "LA CAMPEONA DE NUESTRA CARTA"

    cereales con gluten pescados

    11,00 €

    Sepia a la plancha con ajo aceite de su tinta

    Sepia de playa cocinada a la plancha con ajo aceite de su tinta

    huevos

    13,00 €

    Pescadito frito de la bahía de Dénia

    Boquerón, bacaladilla, peludos, matiners lo que haya en la lonja. Todo rebozado y con un toque cítrico

    cereales con gluten pescados

    11,00 €

    Bocadillo de calamares al estilo Tasta'm

    Nuestro bocata de calamares clásico de pan de cristal con escombros, rúcula y ajo aceite de miel. Ideal para compartir entre 4. Nunca habrás probado un bocata de calamares como este!!!

    cereales con gluten huevos pescados

    18,00 €

    Nachos con chile con carne

    Totopos o tortilla de maiz fritas con el guiso típico mexicano, bañados con crema de queso cheddar cu guacamole. DE VICIOOOOOO!!!!!

    lácteos

    10,00 €

    Ración de croquetas de jamón ibérico caseras 5 Unidades

    Nuestras clásicas croquetas, crujientes por fuera y extra cremosas por dentro.

    cereales con gluten huevos lácteos

    7,00 €

    Ceviche de corvina

    Clásico de la cocina latina ahora en Tasta'm con salmón. Explosión de sabor Latino!!!! NOTA: Todos los pescados que se sirven en este establecimiento para el consumo en crudo, ha sido sometido previamente a un proceso de congelación de -38ºC y de -20ºC más de 48h, en cumplimiento del R.D.1420/2006 del 1 de diciembre sobre la prevención de pa parasitosis por Anisakis en productos de la pesca.

    cereales con gluten pescados soja mostaza sésamo

    18,00 €

    Ración de Croquetas de Jamón caseras SIN GLUTEN-SIN LACTOSA 5 Unidades

    Nuestras croquetas 100% pero adaptadas para que todos puedan disfrutar de ellas!!!!

    huevos

    7,00 €

    Dueto de coca de masa madre tradicional de La Marina

    Dos cocas de masa madre con los "recaptes" tradicionales de cebolla, guisantres y huevo duro y "mullador d'espinetes". Producto tradicional en TASTA'M!!!

    cereales con gluten pescados

    12,00 €




    Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)

    Pizzas

    Si hay platos que son la insignia de un país, estos son las PIZZAS en Italia. En tasta'm la masa es fina y muy crujiente. En Tasta'm te proponemos que te la comas a tu gusto. Te la preparamos con tus ingredientes preferidos, solo hay que pedirla. Directamente des de nuestra cocina a la mesa o a tu casa. Tu eliges y esperamos que disfrutes!!!!


    Pizza individual margarita

    Pulpa de tomate y mozzarella y nuestra masa de pizza fina y crujiente, 100% TASTA'M, el resto, lo eliges tu.

    cereales con gluten huevos pescados lácteos sulfitos

    8,50 €

    Aceitunas Negras

    + 0,50 €


    Anchoas

    + 1,00 €


    Pepperoni

    + 1,00 €


    Huevo

    + 1,00 €


    Queso Azul

    + 1,50 €


    Chorizo

    + 1,00 €


    Salchichón

    + 1,00 €


    Salami

    + 1,00 €


    Queso Curado

    + 1,50 €


    Champiñones

    + 0,50 €


    Alcachofas

    + 0,50 €


    Varios Quesos

    + 4,00 €


    Cebolla

    + 0,50 €


    Queso Parmesano

    + 1,50 €


    Jamón Serrano

    + 1,50 €


    Queso de Cabra

    + 1,50 €


    Nata

    + 1,00 €


    Verduras Frescas

    + 2,00 €


    Jamón de York

    + 1,00 €


    Atún

    + 1,00 €


    Bacon

    + 1,00 €




    Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)


    Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)

    American Food

    Pan brioche de producción propia, rellenas con carne de pollo, de verduras a la brasa de carbón, de ternera Gallega madurada... Echa un vistazo y elige la que más te guste. Todas las acompañamos con patatas fritas "Crispers"


    Burguer pollo

    Pollo empanado, salsa de queso cheddar, tomate, pepinillo y mézclum de brotes.

    cereales con gluten lácteos

    9,50 €

    Made in USA

    Hamburguesa de ternera 100% Gallega madurada con tomate, crema de queso cheddar, huevo frito, beicon y lechuga

    cereales con gluten huevos lácteos mostaza

    11,50 €

    Vegan burguer by TASTA'M

    Pan de hamburguesa con verduras frescas a la brasa de carbón. Berenjena asada, zanahoria, champiñones, pimientos ... y con mayonesa vegana.

    soja frutos secos mostaza sésamo

    9,50 €

    Burguer Cabra

    Hamburguesa de 150gr de carne 100% de ternera Gallega madurada con queso de cabra, cebolla caramelizada a la brasa y culish de frutas.

    cereales con gluten lácteos

    11,50 €




    Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)

    Arroces y fideos a medio día. Mínimo 2 personas

    En cualquier restaurante mediterráneo, no puede faltar el arroz o los fideos. En Tasta'm los cocinamos solo a medio día. Para la elaboración de nuestros arroces, utilizamos arroz D.O. Arròs de València. Para los caldosos y melosos utilizamos la variedad bomba y para los secos, arroz redondo, Todos, con el sello de la Denominación de origen Arròs de València de la marca J. Montoro, que nos garantiza la calidad de nuestros platos de cuchara típicos de la Marina Alta. Además garantizamos que nuestros caldos se elaboran con productos frescos, nada de colorantes, nada de potenciadores, nada de conservantes. Ya sean secos, meloso o caldosos, de pescado, verduras o carne, queremos que los disfrutes al máximo con el sabor típico de nuestra cocina tradicional. El arroz del día, es el que encuentres en el menú diario y lo puedes encargar para el mismo día. El resto, te los preparamos si los encargas con 24h de antelación. Esta es nuestra propuesta y esperemos que la disfrutes!!!


    Fideuà de pescado.

    Típica fideuà hecha con fideo medio y nuestro caldo casero de pescado sin "polvitos" con frutos del mar

    cereales con gluten crustáceos pescados apio moluscos

    13,00 €

    Arroz del senyoret

    Arroz seco con nuestro caldo de pescado casero y frutos del mar sin cáscaras y nada que te puedas ensuciar los dedos. Hecho para Señoritas y Señoritos

    crustáceos pescados apio moluscos

    15,00 €

    Arroz a banda

    Típico arroz seco de caldo de pescado 100% casero sin conservantes, potenciadores de sabor ni colorantes, con calmar, pescados y mariscos.

    crustáceos pescados apio moluscos

    13,00 €

    Arroz meloso de bogavante

    Arroz meloso de Bogavante y calamar. Uno de los crustáceos más preciados de nuestro Mediterráneo, elaborado con nuestro caldo de pescado y marisco 100% natural

    crustáceos pescados moluscos

    20,00 €

    Paella Valenciana

    La típica paella valenciana hecha con arroz, pimiento, carne de conejo y pollo, judías verdes y garrofons y elaborado con nuestro caldo de paella casero libre de colorantes, conservantes y potenciadores de sabor 100% natural. PELLA, PAELLA!!!!

    apio

    11,00 €

    Arroz o fideo del día

    En Tasta'm todos los días elaboramos un arroz o fideos distinto para nuestro menú. Pregunta a nuestros camareros, cual es el de hoy y si te gusta, puedes pedirlo. Como uno más de nuestra carta!!!.

    12,00 €

    Fideuà de pato

    Nuestra más demandada paella de fideo seco hecha con setas, pimiento, carne de pato confitada y desmigada, elaborado con nuestro caldo de carne 100% casero sin conservantes, colorantes ni potenciadores artificiales. Un auténtico espectáculo para el paladar!

    cereales con gluten apio

    14,00 €

    Arroz Negro

    Arroz de caldo de pescado con frutos del mar y el toque de color con tinta de sepia

    crustáceos pescados moluscos

    14,00 €



    Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)


    Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)

    Carnes y pescados

    Carnes de la mejor calidad y pescados de las lonjas de Xàbia o Dénia. Trabajamos con producto de primera para que lo puedas disfrutar tanto en nuestro Restaurante como en tu casa.


    Chuletón de cerdo Duroc (piezas entre 350 y 500gr) precio cada 100gr.

    Chuletón de cerdo de raza Duroc con su grasa infiltrada y un sabor excepcional. Nosotros lo asamos a la brasa del horno de carbón y lo acompañamos con una buena guarnición de verduras y salsas para que lo disfrutes

    5,00 €

    Chuletón de ternera Suprema Gallega

    Espectacular pieza de 950/1000grs de carne de ternera Gallega de calidad suprema con maduración mínima de 35 días. Asado al horno kamado de carbón y servido a la piedra con sus salsitas, verduritas y patatas fritas naturales. ESTO NO SE PUEDE AGUANTAR!!!!.

    58,00 €

    Entrecote de ternera madurada Gallega al Peso 180-350gr (precio por 100gr)

    Corte de ternera madurado 41 días en cámara de maduración controlada acompañado de guarnición. Los tenemos de diferente peso pero asado al horno kamado de carbón Para los amantes de la buena carne....

    9,00 €

    Lomo de Salmón a la brasa con fideos de arroz y verduras

    Salmón Noruego fresco a la brasa con salteado de fideos de arroz y verduritas

    cereales con gluten pescados soja

    16,00 €

    Lomo de bonito fresco del Norte a la brasa en tataki

    Espectacular lomo de bonito fresco en tataki, acompañado de cebolla, puré de boniato todo todo a la brasa y con toque de salsa padthai

    pescados soja

    20,00 €




    Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)

    Niños

    Los niños nos traen, con su inocencia y alegria, momentos muy divertidos y para ellos lo mejor de nuestra cocina en tamaño "mini". A disfrutar!!!


    Nuggets de pollo 6 unidades

    Nuggets de pollo al estilo americano con salsa BBQ

    cereales con gluten huevos

    4,00 €

    Burguer ternera niño

    Hamburguesa de ternera con queso y patatas crisper.

    cereales con gluten lácteos

    5,50 €

    Burguer pollo niño

    Nuestra burguer de pollo con una loncha de queso cheddar y patatas fritas crisper

    cereales con gluten

    5,50 €

    Pizza margarita

    Pulpa de tomate y queso mozzarella en masa de pizza super fina y crujiente casera.

    cereales con gluten lácteos

    8,50 €



    Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)


    Carta Restaurante Tastam en Ondara (Alicante)

    Postres

    Los postres significan el final de la comida. Los más conocidos postres los puedes encontrar aquí.


    Tarta cremosa de queso

    Tarta de queso muy cremosa con ligero sabor de queso con coulish de frutas y crumble de almendra.

    huevos lácteos frutos secos

    6,00 €

    Torrija de brioche al ron

    Espectacular torrija de pan brioche empapada de leche y ron acompañada de una bola de helado de vainilla.

    cereales con gluten huevos lácteos

    6,00 €

    Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla

    Clásico brownie by Tasta'm con nueces, crujientes almendras garrapiñadas y helado de vainilla BUFFFFFF!!!!

    cereales con gluten huevos lácteos frutos secos

    6,00 €





    TasTa'm Ondara

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