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HORARIO
Nuestro
- lunes: 12:00 - 16:30 y 19:30 - 00:00
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Nuestra Carta
Tasta'm Ondara
Con más de 6 años abiertos, Tasta'm Ondara se ha convertido en un referente gastronómico en Ondara y la Comarca de la Marina Alta. La tradición de la cocina local, no deja de ser nuestra carta de presentación, pero siempre y en cada plato que elebaoramos, ponemos nuestras ganas de innovar, aprender y demostrar que siempre que hay que estar a la vanguardia en las nuevas técnicas de cocinado, en los sabores que nuestros clientes quieren descubrir sin perder un ápice de la tradición gastronómica.
Muestra de ello és la incorporacion de nuestro Restaurante en abril de 2021 en la Red Gastro Turística-CV-L’Exquisit Mediterrani, sello turístico que es el elemento central que representa los valores de nuestra gastronomía de excelencia: lo más exquisito del Mediterráneo. Sobre ella pivotan los mensajes y acciones promocionales de experiencias turísticas vinculadas a nuestra gastronomía valenciana, con parámetros de calidad y autenticidad.
Seguimos trabajando día a día para conseguir sorprenderte en cada plato, en cada bocado y en cada momento.
Descubre aquí lo que puedes encontrar.
Buen provecho!!!
NOTA: Todos los pescados que se sirven en este establecimiento para el consumo en crudo, ha sido sometido previamente a un proceso de congelación de -38ºC y de -20ºC más de 48h, en cumplimiento del R.D.1420/2006 del 1 de diciembre sobre la prevención de pa parasitosis por Anisakis en productos de la pesca.
Carta de Vinos
La bodega de Tasta'm
En Tasta'm, entendemos la gastronomía como el placer que sentimos al alimentar nuestro cuerpo. Pero no hay mejor placer que acompañar nuestros platos con un buen vino. Nuestra bodega es dinámica tanto en tipos de uva como en denominaciones de origen. Y como no, los caldos que se producen en la Comunitat Valencia, siempre tienen un espacio esencial Pero Riojas, Riberas del Duero, Bierzo, Cadiz, Manchuela..., todas las Denominaciones de Origen tienen su hueco en nuestra bodega, solo con el objetivo que descubras auténticas maravillas.
Blancos, tintos, rosados, cavas y espumosos, seran servidos en la temperatura ideal de servicio, ya que nuestra bodega, está preparada para este fin y seleccionados para que te sorprendas, pero sobre todo para que los disfrutes.
Y si no sabes por cual de todos decidirte, te ayudamos para que la elección sea de tu agrado. Pregunta a nuestro equipo de sala .
ROSQUILLETA MAR Y MONTAÑA", DEL RESTAURANTE TASTA'M DE ONDARA, CONQUISTA AL JURADO DEL III CONCURSO NACIONAL DE COCAS TRADICIONALES Y CREATIVAS 'CIUTAT D'OLIVA'
- El restaurante Tasta’m de Ondara ha ganado este certamen en el que han participado 19 profesionales de la Comunitat Valenciana.
- El segundo premio ha sido para la ‘Coca de sobrasada y calabaza del terreno” del Estalvi Bar de Fortaleny
- El tercero ha recaído en la propuesta de Tapes La Xara con la “Coca de cerdo asado’
- El premio extraordinario “Turia” a la creatividad ha sido para la Panadería Pa i Més de Gandía con “la coca de faves sacsades"
- El premio a la mejor escuela se lo ha llevado el CDT de Repostería de Denia con su “Coca de Pescado de Callosa”
Oliva, 23 de mayo de 2022. La tercera edición del Concurso de Cocas Tradicionales y Creativas “Ciutat d’Oliva” ya tiene ganador. Entre los 19 profesionales procedentes de diferentes rincones de la Comunitat Valenciana, el jurado ha elegido receta vencedora la propuesta de Xavi Pons del Restaurante Tasta´m de Ondara. El presidente de las Cortes, Enric Morera, el presidente del Jurado, Pepe Cotaina y Paco Torreblanca, como presidente del jurado, han sido los encargados de entregar este primer premio.
Además, el segundo premio ha sido para la ‘Coca de sobrasada y calabaza del terreno” del Estalvi Bar de Fortaleny, trofeo que ha entregado Jordi Mayor, diputado de Turismo de la Diputación de Valencia mientras que el tercero trofeo, entregado por la Alcaldesa de Oliva, Yolanda Balaguer y Kino Calafat, concejal de Turismo de Oliva, ha recaído en la propuesta de Tapes La Xara con la “Coca de cerdo asado’.
El panel de expertos que ha elegido la mejor coca ha estado compuesto por Luis Valls; Clara Puig de la Bellacasa; Cuchita Lluch; Belén Arias; Juanjo Rausell; Joan Clement; Santi Hernández Lerma; Juan Salvador Gayà y Paco Torreblanca, uno de los grandes maestros de la pastelería mundial, como presidente del Jurado.
Además, el premio a la Mejor Escuela ha sido para el CDT de Repostería de Denia con su “Coca de Pescado de Callosa”, un galardón que ha sido entregado por Alejandro Roda, presidente de Gastrónoma y el chef Joan Clement.
El premio Extraordinario Turia a la creatividad ha sido para la Panaderia Pa i més de Gandia con la 'coca de faves sacsades', una propuesta como homenaje a los productos de la tierra con habas, tocino ibérico, huevos de codorniz y sal negra.
Esta edición ha contado con un concurso de cocas creativas, realizadas con pasta de sal, en el que han participado alrededor de 300 alumnos de sexto de primaria todos los centros escolares de la ciudad. El primer premio escolar ha sido para el CEIP Santa Anna de Oliva.
El concurso ha contado con el patrocinio del Ayuntamiento de Oliva y la Concejalía de Turismo; Turisme Comunitat Valenciana “L’Exquisit Mediterrani”; Valencia Turisme, “Delicious Valencia”; Harinas Molí de Picó; Cervezas Turia; helados Artesanos Gelatíssim; Café Barsel; Maquinaria para hormos Cotepa y el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.
